快手蜜豆小窝头
简单
4人份
这款没有用酵母，过程简单时间短，我用了蜜豆，比较甜，就省去了白糖，大家喜欢甜的也可以加一些
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食材清单
其他
- 100克白面
- 10克泡打粉
- 200克水
- 400克玉米面
- 60克蜜豆
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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1.将玉米面和白面放入一个大碗中，加入泡打粉 ，混合均匀
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2.分几次将水加入，用筷子边加边搅，成大絮状
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3.面团揉光滑，下入蜜豆
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4.和成面团，
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5.盖上盖子醒20分钟，用保鲜膜也可以
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6.醒好的面团，分等份，揉成小球形，大小自己定，我这里是每份40
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克
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7.取一份面团，右手大拇指顶着底部，双手配合，朝相反方向转，就完成了
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8.底窝劲量深一些，浅了蒸熟就容易消失
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9.开水上锅，蒸15分钟
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蒸熟不要马上开盖，焖几分钟再开
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11.取出，晾温就可以吃了
