减脂孩子两不误|西兰花山药奇亚籽蒸糕

简单 4人份

十字花科-西兰花 --------------- 西兰花维生素C含量比辣椒高 西兰花中的营养成分含量高,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西蓝花的花球中,含蛋白质3.5克~4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。

减脂孩子两不误|西兰花山药奇亚籽蒸糕
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食材清单

其他
  • 2个鸡蛋
  • 适量奇亚籽
  • 适量山药
  • 适量清蜜罗
  • 适量西兰花

营养成分

热量

331.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

53.0 克

纤维

10.0 克

19.0 克

324.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

西兰花劈小朵,用淡盐水浸泡15分钟后焯水

步骤 1
2

山药去皮切小段,加入料理机中,加鸡蛋,打成糊状

步骤 2
3

将混合液倒入碗中

步骤 3
4

锅内热水,中大火蒸25分钟即可

步骤 4

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