减脂孩子两不误|西兰花山药奇亚籽蒸糕
简单
4人份
十字花科-西兰花 --------------- 西兰花维生素C含量比辣椒高 西兰花中的营养成分含量高，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 适量奇亚籽
- 适量山药
- 适量清蜜罗
- 适量西兰花
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
324.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西兰花劈小朵，用淡盐水浸泡15分钟后焯水
2
山药去皮切小段，加入料理机中，加鸡蛋，打成糊状
3
将混合液倒入碗中
4
锅内热水，中大火蒸25分钟即可