升级版耗油娃娃菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1头大蒜
- 6只大虾
- 看心情油
- 看心情淀粉
- 看心情生抽
- 看心情耗油
- 看心情胡椒粉
蔬菜
- 2颗娃娃菜
调味品
- 看心情盐
营养成分
热量
441.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
823.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜虾去皮切小段
2
娃娃菜掰好洗净
3
大蒜去皮捣蒜泥
4
把看心情放的盐、生抽、胡椒粉、耗油在小碗里搅拌均匀待用。（P.S.之所以称之为看心情 是因为每次做菜调料的用量我都是随意放的 放多少取决于当时的心情😊）
5
淀粉兑水搅拌均匀待用。
6
把洗净的娃娃菜的大叶子和切好段的鲜虾放在沸水里煮 过一会把娃娃菜的菜心放进去 再过一会就可以一起捞出来了 然后过一下凉水 待用（P.S.这个过一会也是看心情的啦 自己感觉差不多就OK啦 还有啊 过水的娃娃菜是已经熟了的了）
7
把油倒入锅中烧热 把蒜泥倒进去炒香 把挑好的汁倒进去 继续翻炒 稍有粘稠后加入淀粉水 炒至汤汁变色
8
娃娃菜去水铺盘中 铺一层淋一层烧好的汤汁和虾仁 铺完了就OK了
