芝香糖醋小排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 八角
- 小排骨
- 料酒
- 白芝麻
- 蒜末
- 醋
蔬菜类
- 姜
- 葱花
调味料
- 白砂糖
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
496.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
700.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小排骨加料酒汆水，水沥干，备用。
2
备好姜片、葱花、蒜末。
3
备好白芝麻。
4
加少量的油，生姜八角煸出香味，放入小排翻炒至变色。
5
取一只碗调味：放入料酒一汤匙，酱油两汤匙，醋三汤匙，糖四汤匙，混合均匀，倒入锅中。
6
翻炒均匀，加热水基本满过排骨，盖好锅盖开始焖，中火大概20分钟。
7
期间翻炒两三次，汤汁基本收干撒入葱花蒜末，尝一下味道，按自己的口味再次加入糖、盐、醋。如果口感不错就不加，我是之前一直没加盐，这一步调味。
8
撒芝麻出锅装盘拍照。
9
再来一张。
10
小盆友吃起来。
11
直接上手吃吧，芝麻好香啊妈妈。
