鸡胸肉吃法-无油蘑菇烤鸡胸（快手健身餐）
简单
4人份
健身餐里永恒不变的主题-鸡胸肉，可如何让鸡胸肉变得更好吃而不单调，大概是很多健身人士孜孜以求的。 烤箱做法，好掌握，还没有油烟，只要酱汁调的好，就会是大写的nice～ 今天分享的鸡胸肉吃法，是烤箱版的蘑菇鸡胸，无油无盐，依旧快手，依旧好吃。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺香醋
- 2勺生抽
- 3-4滴柠檬汁
- 4颗白蘑菇
- 一丢丢蜂蜜
- 一丢丢黑胡椒
- 半勺蚝油
肉类
- 1块（约180g）鸡胸肉
营养成分
热量
678.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
226.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一块鸡胸，提前解冻
2
剔去鸡胸表面多余的脂肪和筋膜
3
鸡胸先对半切，再每一半切片，不要特别薄，如图即可
4
切好的鸡胸放入碗内，加入没过鸡胸的清水，加入一勺淀粉，用手搅拌均匀，静置20分钟左右，目的是为了将鸡胸进一步冲洗干净。20分钟后，再用清水搓洗即可。
5
鸡胸肉沥干水分后，调制酱料，2勺生抽，一勺香醋，半勺蚝油，1勺料酒，一丢丢黑胡椒，一丢丢蜂蜜，再挤入3-4滴新鲜柠檬汁，柠檬汁可以去腥提鲜噢。
6
将酱汁倒入鸡胸肉，抹匀，最好能腌制一会儿，这样才更入味，我是隔夜腌的。
7
烤箱220度预热10分钟，烤盘上铺锡纸，铺一层白蘑菇。
8
白蘑菇上再铺鸡胸肉，然后把多余的酱汁均匀地倒入烤盘内，然后送进预热好的烤箱。220度先10分钟，再180度左右15分钟。（鸡胸肉很容易熟，所以不宜温度太高烤太久，不过不同的烤箱效果是不同的，这就需要摸索了）
9
成品图～蘑菇和鸡胸肉里面的汁都烤出来啦，这种做法鸡胸肉一点都不柴，还很嫩，而且还有蘑菇的香气。
