香浓鸡公煲
简单
4人份
在做了n次这道菜后，终于决定给大家分享了～我老公吃我做的煲类的菜，连续吃几天不重样他都觉得赞，每次还要提醒他不要吃完了，宝宝放了幼儿园还要吃一些呢！于是他就把鸡腿肉恋恋不舍的放回锅里～
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食材清单
其他
- 500克鸡肉
- 一个番茄
- 一小把姜蒜
- 一根黄瓜
- 几根芫茜菜
- 十几朵泡发的干香菇
- 四个土豆
- 适量冻青花椒（鲜青花椒更好）
- 适量菜油，酱油，盐，糖，胡椒粉，花椒粉，豆瓣酱，鸡精
- 适量香料：八角，桂皮，小茴香，甘草，草果，香叶，黄姜
营养成分
热量
475.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
636.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切块
2
炸出表面金黄，备用
3
黄瓜切长条备用
4
番茄切块备用
5
干香菇泡发备用
6
香料洗净备用
7
葱姜洗净切细备用
8
这东西厉害了！是青花椒洗净后冷冻的，等会直接放锅里油炸，会出很浓的香气！
9
鸡肉放盐，酱油，淀粉，花椒粉，胡椒粉，料酒，柠檬汁，豆瓣酱码味。
10
座锅放入菜油，七八成热时，依次放入姜蒜，香料（小茴香，八角，草果，桂皮，香叶，甘草等）放入冻青花椒，豆瓣酱，糖。
11
等锅里香气扑面而来的时候，放入腌好的鸡肉！
12
等鸡肉煸到出油，色泽金黄时，依次放入香菇（泡香菇的水不要倒了），黄瓜，土豆，番茄。
13
把炒锅中的菜倒入砂锅里，加入开水，开始炖大约30分钟至一个小时，想吃肉趴点的就多炖会，韧点的就少炖会儿，依个人的喜好而定！
14
完成，享用吧！
