芝心鸡肉虾仁披萨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个剥壳虾仁
- 120克水
- 140克高粉
- 15克油
- 2克酵母
- 2只熟鸡腿
- 60克低粉
- 适量焯水蔬菜粒
- 适量芝士
调味料
- 10克糖
- 1克盐
营养成分
热量
677.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
520.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将饼皮材料（水、橄榄油、细砂糖、高粉、低粉、酵母、盐）放进面包桶启动揉面程序揉15分钟后进行发酵约一个半小时
2
发酵2倍大小
3
面团进行排气后擀成28厘米圆饼
4
饼均匀的铺在披萨盘上
5
芝士捏成条状沿着饼边摆一圈
6
饼边翻起包住芝士条
7
用剪刀沾一下面粉剪小段
8
用手反扭一下剪口朝上
9
全部做好可以很清楚的看包裹的芝士，进行二次发酵
10
发酵的时间可以准备好熟鸡腿肉、剥好壳的虾仁和焯好水的蔬菜粒
11
发酵好的披萨饼皮
12
中间铺上芝士碎（应该刷上一层披萨酱，我是孩子不吃披萨酱就直接放了芝士）
13
均匀的铺上鸡肉，再撒上一层芝士碎
14
然后再铺上虾仁和蔬菜粒
15
最后再满满的盖一层芝士碎，披萨边刷上一层蜂蜜水或蛋液，烤箱预热200度烤20分钟左右
16
厚底料十足的披萨出炉
