土豆沙茶蒸排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个小米椒
- 1勺料酒
- 1勺沙茶酱
- 1条排骨
- 8瓣大蒜
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 1勺酱油
- 5克盐
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
840.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨先上盐，搅匀，几分钟初入味后再泼上料酒，几分钟后用水冲去，排骨没焯水，盐和料酒去腥味。
2
土豆切成块
3
小米椒切碎
4
大蒜切成蒜蓉
5
沙茶酱
6
排骨加小米椒，蒜蓉，沙茶酱和酱油
7
加入土豆，搅匀加盐
8
高压锅蒸28分钟，如果有压力档的高压锅，调为低压档，一开调为中小火，这样才不会汤溢出来。
9
时间一到，冲水速去压，热汽腾腾时加葱花，起锅！
