桂花牛奶红豆沙
简单
4人份
天渐渐地热起来了，趁着休息在家里煮点随时可以吃的清凉甜品，既美味又安全。这个牛奶红豆沙材料都很简单，只要把红豆事先泡好，煮起来大约一小时就可以好了，晾凉以后放在冰箱，随用随取，只需加点牛奶和一点糖桂花就很有风味了。天气热时，吃上一小碗，香甜绵软，入口清凉，夏日的解暑佳品。
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食材清单
其他
- 一小碗红豆
- 适量牛奶
调味品
- 适量糖桂花
调味料
- 一块冰糖
营养成分
热量
121.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
316.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆先用冷水浸泡一夜，如果天气很热，记得中途换两次水
2
泡过的红豆用清水冲一遍，烧开一锅水，倒入红豆水开后煮2分钟，然后将红豆捞出，弃掉第一遍煮的水，重新在锅中加清水，倒入红豆，水量为红豆的1-1.5倍，放入一块冰糖，大火烧开，转中小火煮至红豆绵软出沙，汤汁渐浓即可关火
3
将晾凉的红豆沙盛入密封碗内，放入冰箱冷藏，吃时取小碗，盛两匙红豆沙，加适量牛奶，再加适量糖桂花搅拌均匀即可
