培根土豆泥翡翠卷
简单
4人份
给家人用心做份美味的培根卷吧！ 培根可以健脾开胃 培根的营养价值 1. 培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。 2. 培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。 培根的适用人群 一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。
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食材清单
其他
- 5g黒胡椒粉
- 8片培根
- 一根黄瓜
- 十滴柠檬汁
蔬菜
- 一只土豆
蔬菜类
- 半个洋葱
- 少量葱花
营养成分
热量
781.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
663.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆水煮二十分钟，用叉子捣碎成土豆泥
2
煮土豆同时洋葱切碎，拿两片培根也切碎。锅底少许黄油或食用油，煎炒培根碎和洋葱碎～加黒胡椒5g左右，黒胡椒可根据口味调整
3
炒熟培根出油后，加入土豆泥翻拌均匀，加少许盐和黒胡椒
4
把土豆泥捏成圆柱状后放在培根片上，将培根片卷起插牙签固定放到烤盘内
5
烘箱提前加热到200 ℃ ，给培根卷淋上柠檬汁，放入烤箱内200℃烘烤二十分钟
6
烘烤时候用刮皮器将黄花削皮，然后把黄瓜削成薄片，培根卷出炉后把黄瓜薄片卷成卷装盘，一盘美味的培根土豆翡翠卷就让人垂涎三尺了～～
