妈妈菜谱：南瓜山药汤
简单
4人份
南瓜我经常用来做南瓜饼、馍、蛋糕、汤。今天妈妈教我南瓜一种新的做法：南瓜和山药、土豆、芋头等搭配，炒制后加水炖煮，再加青菜，营养全面是老人小孩的佳品。
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食材清单
其他
- 南瓜
- 土豆
- 小米椒
- 山药
- 生抽
- 花椒粉
- 鸡精
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 姜
- 菠菜
- 葱
- 香菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
583.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜、山药、土豆（少放一些突出其他2种食材的味道）切片
2
菠菜多些香菜少些
3
还有小米椒，少量的肥肉。
4
少量油加肥肉炼油再放瘦肉，这样做香。
5
放小米椒、葱姜、花椒粉。（不喜欢辣可以不放小米椒）
6
放南瓜山药土豆、盐、生抽。
7
大火炒至发软，放少量鸡精，加开水（水量多少根据个人需要）中火炖煮。
8
南瓜快熟时放菠菜香菜，稍煮一会就可以出锅了。
9
色香味俱全
