牛油果罗勒松仁酱披萨
简单
4人份
牛油果吃不腻系列 披萨盘是八寸的
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食材清单
其他
- #披萨酱#
- #饼皮#
- #馅料#
- 100g高筋粉
- 1g酵母
- 55g水
- 5g橄榄油
- 一小枝迷迭香
- 少量胡椒粉
- 适量马苏里拉芝士碎
肉类
- 1只牛油果
- 肉要放足金枪鱼 香肠等
蔬菜
- 随意洋葱 红椒等
调味品
- 4大勺杰米罗勒松仁奶酪意面酱
调味料
- 5g糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
197.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
256.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在低筋面粉“小山坑”中挖三个窝 分别埋入糖 盐 酵母 依次混合各part
2
在混合粉正中间挖个大窝 倒入水 用筷子搅拌 最后成雪花片状
3
倒入橄榄油 揉成面团 保鲜膜覆盖 精置发酵一小时以上
4
酱料部分 先切开牛油果 留几片做装饰用 其余用料理机 加少量水 打成泥状 然后与罗勒松仁酱混合 再加入少许胡椒粉备用
5
取出发酵好的面粉 用擀面杖擀成pizza盘大小的圆饼 放入披萨盘进行整形 用叉子叉些小孔 静置15分钟左右 可以去处理馅料部分
6
烤箱预热 200度5分钟 在这期间 往饼底抹上牛油果罗勒松仁酱 放馅料 然后撒上芝士碎 在中心位置放入迷迭香 入烤箱 烤15分左右 出炉 完成