五彩缤纷的杂粮粽碱水粽
简单
4人份
低脂餐以来，舍弃了香.味，恨不得每餐饭都吃出一道彩虹🌈，端午即将来临之际，粽子也要色彩斑斓。应季的端午粽，也必需色彩缤纷，自己包最大的好处就是可以私人订制，杂粮粽里的糯米不到四分之一，糯米还是用的血糯米，红豆沙自制，可以尽量的低油低糖。
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食材清单
其他
- 1000克糯米
- 100克大黄米
- 375克血糯米
- 375克黑米
- 500克糯米
- 500克红豆
- 6克食用碱
- 750克各种杂粮
- 一小袋云南植物燃料各色
- 适量食用油
调味料
- 适量红糖
营养成分
热量
313.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
448.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
各色植物燃料
2
熬汁水
3
先是纯植物染料分类熬好汁水。
4
杂粮粽里的材料泡发，至少八个小时以上。有用到血糯米，黑米，花生，芸豆绿豆。
5
五百克红豆泡发两个小时电饭锅里加少量水煮烂，然后料理机加少量水打成泥，锅里加油，炒干水分。
6
各种材料泡发，纯糯米现在的天气浸泡两个小时差不多。
7
时间到，沥干水分，包起来，包的时候糯米里加点油，不粘粽叶。碱水粽里面是白米，无馅，其它粽子都是豆沙馅
8
已下锅煮好的粽子，粽叶颜色变黄的是高压锅煮的，绿色粽叶是铁锅煮滴。
9
彩色糯米粽
10
碱水大黄米粽
11
杂粮粽
12
大集合
13
换个角度
