超级简单的红茶干果全麦面包

简单 4人份

就是想搞个简单易做省时间的咸面包,顺便把家里的一些存货吃掉。不用两次发酵,不用手套膜,食材易得—基本上都可以用家里其他常用材料代替。反正就是简单。

超级简单的红茶干果全麦面包
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 200克全麦粉
  • 200克高粉
  • 275克现泡红茶
  • 30克橄榄油
  • 6克酵母
  • 适量/200克各种果干果仁
调味料
  • 20克红糖
  • 6克盐

营养成分

热量

348.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

51.0 克

纤维

9.0 克

8.0 克

176.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

红茶晾凉后,面粉、糖、酵母、橄榄油和盐通通放到面包机里揉个三十分钟。醒发到两倍大,夏天大概二十多分钟就行。取下来250克面团,分成两个剂子揉圆,备用。剩下来的面团和果仁、干果揉到一起,分成两半。想做一个大的面包就不用分了。

2

然后把剂子擀成椭圆形片,把有果仁的面团包起来。

3

整成橄榄核形状。

4

烤箱里放盆开水,发酵30-40分钟,筛层面粉。割口。预热230度。

5

入炉前喷水制造蒸汽,然后230度15分钟左右,盖上锡纸防止上色过头,210度十分钟

6

晾凉后切开吃,满满的果仁,有无花果的话放一半,口味让人欲罢不能……

猜你喜欢

巧克力蔓越莓全麦可可包
巧克力蔓越莓全麦可可包
查看详情
小美版红糖核桃葡萄干面包
小美版红糖核桃葡萄干面包
查看详情
100%北海道全麦吐司
100%北海道全麦吐司
查看详情
圣诞面包~潘妮托尼
圣诞面包~潘妮托尼
查看详情