大寒 | 蛋煎年糕
简单
4人份
大寒，二十四节气中最后一个节气，也是离过年最近的节气。 寒冷的天气里，温暖软糯的年糕成了非常受欢迎的食物之一，今天做一份「蛋煎年糕」，祝大家年年高，今年更比去年好。
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食材清单
其他
- 2-3条年糕
- 4颗华绿绿壳蛋
调味料
- 适量黄糖
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
731.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
年糕切块，绿壳蛋打成蛋液；
2
热锅倒油，将年糕表面裹沾一层鸡蛋液，放入锅中煎至表面微黄，盛出；
3
热锅倒适量黄糖和少许水，中火煮至黄糖软化成浆；
4
将黄糖浆淋在年糕上即可。
