土豆酱烧鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一只鸡
- 土豆
- 干辣椒
- 料酒
- 花椒
- 蒜
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
442.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡切小块儿
2
土豆切粗一些的条儿
3
鸡肉皮朝下，煎至鸡肉收紧
4
鸡肉盛出
5
放进土豆条儿煎至金黄
6
锅里放底油，7、8分热，放入辣椒、蒜末儿
7
放入花椒、葱段儿、姜片儿
8
炒出香味儿，放入煎好的鸡块儿
9
继续放入料酒、酱油、糖、盐，翻炒
10
最后，放入煎好的土豆条儿
11
不停地翻炒，10分钟左右装盘儿
