新手食谱-超简单韩式牛尾汤
简单
4人份
去吃韩餐时最喜欢的就是牛尾汤配白米饭，网上看了韩国老奶奶的教做牛尾汤视频，假期在家亲试发现简单又好喝，分享给不常做饭的小伙伴。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2勺料酒
- 5段大葱
- 800克牛尾
- 适量白胡椒
蔬菜类
- 5片姜片
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选择超市买来的牛尾，用清水/纯净水泡半天左右（最好用买回来的冰鲜牛尾，如果牛尾已经冷冻过，需先解冻）。
2
锅里加凉水没过牛尾，加两勺料酒，大火烧开去血水。
3
将去过血水的牛尾用凉水冲洗干净后，重新放回锅里加一大锅清水，放适量姜片和葱段去腥，大火烧开后改小火盖上锅盖慢炖。大概炖2-3小时，撇去浮油和葱姜。
4
根据个人口味，在汤碗里事先放好盐和白胡椒，盛汤后撒上葱花。简单好喝的韩式牛尾汤完成✅
