番茄滑蛋🍅Tomato Scrambled Egg
简单
4人份
这是一道不太老实的番茄炒鸡蛋。 因为有多的蛋清所以用了蛋清，口感也更滑。可以用全蛋代替。
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食材清单
其他
- 1 tbsp意面酱或番茄酱
- 1 tbsp营养酵母
- 1 tsp酱油
- 1-2个蛋清
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 一撮(选用)蒜粉
- 一撮(选用)藤椒粉
- 一撮鸡精
- 适量油
调味品
- 一撮盐
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
177.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿切块，微波炉加热2分半备用。鸡蛋和蛋清打匀，加入营养酵母和盐搅拌均匀。
2
烧热的锅内加一点点油(我又用的培根油)。转小火，倒入鸡蛋液，用锅铲不断把四周成型的蛋皮往中间拨。鸡蛋大致全部成型但仍有些许流动时加入变软的西红柿翻炒，用铲子切碎过大的鸡蛋块。
3
加入意面酱和剩余调料炒匀即可出锅。
