香喷喷炒鸡肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 3瓣蒜
- 半只鸡
蔬菜类
- 若干片姜
调味料
- 1勺盐
- 适量糖
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
528.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净鸡肉沥干水，准备好姜片，蒜片
2
热锅少许油下入姜片蒜片煸香（不用太多油，因为鸡会出油），炒干水份这一步很重要，干一点炒出来的鸡比较香比较好吃。
3
鸡肉炒干，有一点点微黄加入生抽，蚝油，糖，盐。（我喜欢加入红枣更加香甜）喜欢吃辣还可以加入辣椒。翻炒均匀再煮个五分钟就好了。
4
出锅，这样子炒出来的鸡肉又香又紧实。
