鱼滑瘦肉生菜粥

简单 4人份
鱼滑瘦肉生菜粥
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食材清单

其他
  • 1/4片陈皮
  • 150克鱼饼
  • 1个鸡蛋
  • 1杯大米
  • 适量生抽
肉类
  • 150克瘦肉
蔬菜
  • 1棵生菜
蔬菜类
  • 2片姜
调味料
  • 适量盐
  • 适量糖

营养成分

热量

416.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

16.0 克

纤维

7.0 克

13.0 克

821.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1.肉剁碎,糖,盐,生抽腌制

步骤 1
2

2.鱼肉去刺剁碎(因是前一天晚上剁好的,担心天气热就把鱼肉煎成鱼饼)切小块!

步骤 2
3

3.嫌麻烦的直接去鱼档买做好的鱼滑,注意一定要鲮鱼肉做的鱼滑才好吃!其他鱼做的鱼滑口感不行!

步骤 3
4

生菜洗净,切丝,姜切粒

步骤 4
5

米,水,陈皮一起煲40分钟

步骤 5
6

放瘦肉,鱼块进锅,搅拌均匀(因鱼饼是放油煎,所以不用放油)

步骤 6
7

如是直接放瘦肉+新鲜鱼滑就需要放少许油

步骤 7
8

放生菜丝,姜粒,搅拌均匀

步骤 8
9

煮开后放搅拌均匀的鸡蛋

步骤 9
10

上碗开吃!

步骤 10

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