番茄酱汁烧茄子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 4个茄子
- 少许水
- 少许芝麻
- 适量油
- 适量淀粉
调味品
- 250克番茄酱
调味料
- 少许白糖
- 适量盐
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
631.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切筷子条状，用干淀粉挂糊抓匀。锅中倒油能末过茄子为主烧至8分热，放入茄子炸至金黄捞出待用。
2
锅烧热，放入少许油，倒入番茄酱，芝麻翻炒至浓稠加入少许糖，盐倒入适量水淀粉，倒入炸好的茄子翻炒均匀，装盘即可。
