快手贝果，无糖无油黑全麦贝果，减脂必备！
简单
4人份
🙃每逢佳节胖十斤，肥肉让人愁阿！ 超易操作的无糖无油100%黑麦贝果，你值得拥有！韧劲的外皮，柔软的内心，咀嚼起来Q弹可口！！
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食材清单
其他
- 250克牛奶
- 4克酵母
- 500克全黑麦粉
- 80克水
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
178.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
没有胡里花哨的材料，只有4种，也可加坚果，但我刚好没有，就不加了。
2
所有材料放置面包机和面15分钟，或者手揉至光滑。
3
无油贝果揉不出膜，揉至光滑即可！
4
平均分割成9等份团圆，盖保鲜膜，松弛20分钟。
5
取第一个，横向擀成牛舌状，卷成条状。
6
卷起来
7
收口处捏紧，一头压扁擀开
8
绕一圈，包起来，收口处捏合紧！放置保鲜膜或烘焙油纸。
9
放置准备好的烘焙油纸上
10
全部整型好，发酵至1.5倍大，一般20-30分钟即可，不要发过了！然后将烤箱190℃预热。
11
一锅清水烧开，不需要加糖！！转最小火，一直加热，将每个贝果，每一面煮30秒，捞出。
12
皱巴巴的没关系，烤完就会胖起来。
13
烤箱190℃烤15分钟，满屋都是麦香味！
14
光滑的小胖出炉啦！！当然也不可能像放了鸡蛋那样光滑的。
15
切开看看内部组织！！
16
可以夹鸡胸肉阿，鸡蛋阿，蔬菜啊！各种好吃的🤤
