出租屋版炒年糕
简单
4人份
上学的时候特别喜欢吃校门口的炒年糕，到北京来一直没找到特别好吃的，于是凭着吃货超强的记忆力自己学着做！没想到还挺好吃。这个菜谱分享给爱吃炒年糕的小伙伴😄
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根火腿肠
- 1根腊肠
- 250克年糕
- 2个小米辣
- 2个鸡蛋
- 2瓣蒜
- 50克豆芽菜
蔬菜
- 2颗青菜
蔬菜类
- 适量大葱
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
417.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料备用！（材料是长图，需要点开看哦）
2
热锅凉油，油冒烟下入打散的鸡蛋！鸡蛋结块用筷子夹到碗里！
3
剩余的油下入葱蒜辣椒爆香，加入火腿、腊肠爆炒10秒。继续加入青菜，豆芽菜，炒10秒，接着放入1勺老抽、1勺生抽调色调味！继续炒10秒！
4
接着加入年糕，炒20秒，加入适量的盐，五香粉！加盖中火焖1分钟，掀盖翻炒！年糕软了即可出锅装盘。
5
因为个人喜好所以加入了一点葱花！大家可以根据自己口味来调整哦！
6
中间加入酱油部分，酱油是这个勺子一小勺量哦！
