牛肉干(生肉烤箱版)
简单
4人份
一直在超市里购买，也买过科尔沁的牛肉干，味道很好，但价格很贵，主要是朋友爆料，市面上的牛肉干有些是假的，假的，假的。为了吃到真正的牛肉干，只有亲自制作了。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2个八角
- 2勺耗油
- 2勺花椒粉
- 3勺孜然粉
- 3勺生抽
- 少许辣椒粉
- 酌情加白芝麻
肉类
- 1000克牛肉
蔬菜
- 适当加葱姜蒜
调味料
- 3勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
576.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买来的牛肉浸泡水中，泡出血水，直到干净，控干
2
切成条状，不要太细，尽量把肉切匀
3
这时就把调料放进肉条盆里，拌匀，改上保鲜膜，放进冰箱去休息吧🌠
4
放置12小时后 ，入烤箱直接烤。上下火180烤30分钟，中间要倒一次水，时而翻一下牛肉的上下面。叮，出锅
