卡普里披萨卷
简单
4人份
圣诞之夜给家人做一款意大利卡普里披萨卷，既浪漫又好吃😁
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食材清单
其他
- 105g牛奶
- 150g马苏里拉芝士碎
- 15g橄榄油
- 1个鸡蛋
- 1只土豆
- 1只大西红柿
- 250g面包粉
- 2块太阳谷藤椒鸡排
- 3g酵母
- 4汤匙自制披萨酱
- 饼皮
- 馅料
调味料
- 10g糖
- 2g盐
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
523.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
饼皮材料全部投入西式厨师机内，揉至扩展阶段就可以。
2
将面团滚圆，盖上保鲜膜温暖处发酵至二倍大。
3
趁着面团发酵，我们来准备馅料；
4
喜欢用妙可蓝多的芝士，奶味浓郁拉丝好赞。
5
将削了皮的土豆切成薄片；(尽量切得薄一点，后面好卷)
6
将切好的土豆片放微波炉高火叮2分钟至软；
7
西红柿切小片；(去掉瓤，减少点水份)
8
藤椒鸡排放空炸锅200度烤8分钟，取出用厨房纸吸去表面油份；
9
将烤好的鸡排斜切成片备用。
10
这是面团发酵好的样子。
11
将面团擀成45X25的长方形面片；
12
在面片上均匀的抹上披萨酱；
13
再均匀的撒上三分之二的芝士碎；
14
然后均匀的码上鸡排片、西红柿片和土豆片；
15
再将剩下的芝士撒上；
16
将面片慢慢卷起；(稍微卷紧一点)
17
切成宽度相同的八等份；
18
将8寸圆模垫上油布或烘焙纸，然后小心的将披萨卷码放好；
19
预热好的烤箱200度烤40分钟，烤至表面金黄盖上锡纸，继续烘烤。
20
漂亮好吃的披萨卷完成了，趁热开吃！小心烫嘴哦😁
