菠菜松子吐司
简单
4人份
菠菜煮一下捞出切碎，用来和面会看见菜叶子，太好玩，而且淡淡的绿色出来很迷人！加松子是因为家里刚好有，咬着带有颗粒感～
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食材清单
其他
- 125克水
- 20克黄油
- 250克高筋面粉
- 35克松子
- 3克酵母
- 8克奶粉
蔬菜类
- 50克菠菜
调味料
- 3克盐
- 40克糖
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
653.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
拿一小把菠菜，切去根部洗干净
2
水加入少量油、盐，菠菜丢进去灼一下，捞出切碎（我只切了叶子的部分，控一下水），称取出需要份量
3
备好材料
4
面包机先放入水、糖、盐
5
奶粉、高筋面粉、酵母和菠菜倒入（菠菜要彻底晾凉，不然会烫死酵母）
6
启动和面程序
7
时间到一半左右，拉出一块面团～呈扩展阶段
8
放入黄油，继续揉面
9
揉至完全阶段
10
面团滚圆，放入面包机桶，盖上湿布，利用和面后的余温进行一发
11
大概40分钟，一发完成，面团发酵至两倍大小
12
取出排气，分成三等分，盖湿布静置20分钟
13
静置好的面团擀长，撒上松子仁，卷起（收口处擀薄）
14
收口朝下
15
码入吐司模
16
吐司盒放入温暖潮湿的地方进行二发（我是放点温水，将吐司模放入烤箱或者微波炉，关门进行二发），至七八分满即可
17
发酵好的吐司放入预热好的烤箱，中下层180度40分钟
18
烤好的吐司倒出模具，晾凉后装袋密封保存
