鱼香茄子
简单
4人份
这道鱼香茄子是比较传统的川菜做法，泡椒是灵魂，一定要加肉末，最后泡椒沫，蒜末，肉末会包裹在茄子上，口感酸甜咸辣，层次丰富。
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食材清单
其他
- 2个茄子
- 勺淀粉
- 勺醋
- 泡椒
- 瓣蒜
肉类
- 肉末
蔬菜
- 克姜
- 姜米
调味料
- 克盐
- 克糖
- 勺豆瓣酱
营养成分
热量
613.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
