快手蒜香茄子
简单
4人份
把普通菜细细做，便可获得成就感。譬如自己喜欢的这个蒜香茄子，的确好吃的舔盘。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克不辣的红椒末
- 30克面粉
- 一根长茄子
蔬菜
- 6、7瓣大蒜
- 适量香菜末
调味品
- 各两勺酱油、蚝油、
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
541.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
593.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子🍆切滚刀，加盐少许腌制10分钟
2
挤干水分备用。蒜瓣4颗刀背压碎，加盐、老抽、糖、水调制成汁。
3
放油下茄子翻炒，茄子变色后倒入调味汁盖上锅盖，沸腾后少焖一会关火出锅即可。
4
喜欢甜口的，糖的比例可以多一些。
