菠萝咕咾肉——绝对不能错过的美味
简单
4人份
外酥里嫩，香甜可口，美味！！！
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食材清单
其他
- 1/3 全蛋液
- 150克里脊肉
- 1个橙子
- 5汤匙番茄酱
- 一小块凤梨
- 一汤匙细纱糖
- 半汤匙料酒
- 半汤匙白醋
- 适量干生粉及生粉水
水果
- 半个火龙果
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
169.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉切成长两到三厘米宽一厘米左右的长条，放一克盐抓匀，再放入半汤匙料酒，蛋液，抓匀腌制备用
2
火龙果，凤梨切块，橙子大半个切块留下一点切成薄片摆盘用
3
添加干生粉拌匀
4
锅内放油，五六成热时，逐条放入肉块，炸至微黄捞出
5
继续加热锅中的油，八成热时，再次放入肉，炸至金黄外酥里嫩时捞出备用
6
小碗中加五汤匙番茄酱，一汤匙糖，一汤匙白醋调匀
7
锅内加小半碗水放入调好的汤汁
8
沸腾以后加入生粉水勾芡，汤汁浓稠即可
9
倒入水果和肉拌匀
10
装盘，完成～
