超简单炸鸡排（无面包糠）
简单
4人份
找了好久都没有一个不要面包糠的，突然想到馒头渣和面包糠很像，我就自己试了试
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食材清单
其他
- 一个馒头
- 一大勺料酒
- 一大勺淀粉
- 两瓣蒜
- 老抽
肉类
- 两块鸡胸肉
蛋类
- 两个个鸡蛋
调味料
- 少许盐
- 白砂糖
- 酱油
营养成分
热量
297.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
920.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散，淀粉，鸡胸肉横切半然后中间来一刀分成四块用酱油，老抽，盐，白砂糖把蒜切碎加入腌制十五分钟，最好封闭腌制
2
然后馒头准备好，掰开从里面一直扣，也可以掰下来一块然后放手心里搓，如下图，多扣点
3
将腌制好的肉拿出来裹上淀粉然后裹上鸡蛋沾上馒头碎渣，就可以下锅炸了！炸出来鸡排贼好吃，出来就是下面这个样子，镇楼图是先裹鸡蛋再裹淀粉和馒头渣的，后来我发现先裹淀粉再裹鸡蛋然后再裹馒头渣更好吃
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将腌制好的肉拿出来裹上淀粉然后裹上鸡蛋沾上馒头碎渣，就可以下锅炸了！炸出来鸡排贼好吃，出来就是下面这个样子，镇楼图是先裹鸡蛋再裹淀粉和馒头渣的，后来我发现先裹淀粉再裹鸡蛋然后再裹馒头渣更好吃
