牛肝菌杂菇排骨汤
简单
4人份
去成都玩了一圈，买了点干的牛肝菌回来炖汤，没想到如此美味，分享给大家，希望能喜欢💕
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食材清单
其他
- 15粒花椒
- 1个八角
- 2勺料酒
- 2朵香菇
- 500克排骨
- 一小把干牛肝菌
- 半只杏鲍菇
蔬菜类
- 1根香葱
- 4片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干牛肝菌提前四小时充分泡发，剪掉多余根部，洗净。（一定要充分洗净，有许多细小的颗粒沙子）
2
排骨洗净，焯水，捞出洗净血沫杂质。
3
准备辅料，香菇洗净切成小片，杏鲍菇洗净斜刀切片，姜切片，小香葱打成葱结备用。
4
焯好水的排骨放入锅中，加入处理好的牛肝菌、花椒、八角、葱结，姜片、两小勺料酒、适量盐。电饭锅煲汤键，半小时后加入香菇、杏鲍菇，两小时电饭煲自动结束，美味汤汤就做好啦。
