早餐蛋奶挞
简单
4人份
端出一只马克杯，再从冰箱里扫些食材边角料，轻松get西式早餐。至于做法嘛，马克杯用薄油垫着，把切丁炒香的食材分装进去，撒一点奶酪，倒入蛋奶液，放烤箱烤熟就行。
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食材清单
其他
- 1片培根
- 20克马苏里拉芝士
- 2个松茸
- 2个鸡蛋
- 2克黑胡椒
- 30克红椒
- 30克青椒
- 80ml牛奶
- 半个土豆
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
745.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆擦成细丝。
2
松茸切片，青红椒、培根都切成小丁。
3
2个鸡蛋加牛奶、盐、黑胡椒，搅拌均匀。
4
准备1个耐热的马克杯，刷一层薄油，方便之后脱模。
5
先把土豆丝放进去垫底，然后撒上一层马苏里拉芝士。再依次放进青红椒、松茸、培根碎。最后把蛋奶液倒进去。
6
放进预热好的烤箱里，200度中层上下火烤25分钟，过程中蛋奶挞会逐渐膨胀。
7
烤好取出来冷却一会，等蛋奶挞稍微收缩一下。
8
倒扣在盘子里就可以啦。
