海南虾饼做法
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克水
- 1斤半葱
- 250克米粉
- 250克糯米粉
- 4个鸡蛋
- 500克新鲜虾
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
503.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾洗净，去须
2
葱洗净切成葱段，放入容器中，加入鸡蛋、盐适量
3
把糯米粉和米粉1：1加入到装葱段的容器内搅拌均匀，加入适量水
4
加水拌匀后，如上图样
5
平底锅洗干净，准备好炸虾饼的容器（我家这叫小摊子）锅中倒入半锅油，开火烧油热，再将拌匀的葱段粉盛在小摊子里，再把虾放在葱段粉上，待油温好后，把火关小一点，开始炸
6
地瓜也可以切片粘葱段粉一起放入锅中炸，炸出来的地瓜外脆里粉，特别好吃
7
葱段一定要多，这样炸出来的虾饼好看又好吃，外脆内软
8
看，香喷喷的虾饼完成咯！特别简单！爱吃的小伙伴们动手做起来吧！
