抹茶玛德琳（贝壳蛋糕）
简单
4人份
玛德琳是一款传统的法式餐点，因为其形状想贝壳，又被叫做贝壳蛋糕。这款玛德琳在原基础上加入了抹茶，做出来的成片颜色艳丽，也增加了口感层次。 此配方是少油少糖版的，所以糖和油的量不能再减少了哟！
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食材清单
其他
- 25克牛奶
- 2个鸡蛋
- 2克泡打粉
- 30克黄油
- 4颗核桃
- 5克柠檬汁（可省略）
- 60克低筋面粉
- 8克抹茶粉
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
689.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低筋面粉、抹茶粉、泡打粉一起混合，过筛3次准备待用；30克的黄油自然融化，然后打发黄油后，依次加入两个全蛋液。
2
混合好的低筋面粉、和打发好的黄油混合，搅拌中加牛奶，再加入几滴柠檬汁，继续搅拌混匀。
3
入模啦，可以在上面添加坚果、或者葡萄干等装饰，也可以就做原味的抹茶玛德琳，我这里是加了些核桃在上面。
4
放入烤箱中，180度上下火，25分钟后就可以出炉冷却。
