万能意大利肉酱-超级快手
简单
4人份
意大利肉酱是很万能的，可以做意大利面，可以做焗饭，还可以用于披萨🍕，做起来又快又方便。 于是分享给大家简单版的做法，不需要那么多复杂的材料，随时家里都可以操作 ❣️❣️❣️ 重点在这里事先总结： 1，番茄🍅越熟味道更浓郁，数量多或者个头大熬出的汤汁越浓郁 2，黑胡椒不能省，其他香料看自家喜好 3，一定要用无味的色拉油，或者橄榄油 4，最后关注汤汁的粘稠度
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个（挑大的熟透的）西红柿
- 5瓣大蒜
- 适量黑胡椒
肉类
- 200克肉末
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 根据自己的喜好选择香料（迷迭香or百里香）
调味料
- 2勺番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
230.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材和调味❣️重点：所有食材切小丁，黑胡椒不能省，其他香料看自己喜欢。我家迷迭香用完了，就改用百里香了。
2
番茄一定要去皮，去皮，去皮。（重要的事情说三遍）方法：番茄表面轻轻划开，小锅水烧开后关火，放进去，一会就可以看到皮卷起来了
3
首先把肉沫炒香，盛出备用。步骤看图。强调：油一定要用无味的色拉油，或者橄榄油，油温不要太高，以免炒的太干了。
4
重启起油锅煸炒番茄，很快就出沙了，变的糊状（这就是为什么让大家选择熟的番茄）
5
加入之前炒的肉沫，进行翻炒，炖煮。让肉沫吸收番茄的味道
6
当汤汁收的有点粘稠了，加入番茄酱
7
加入黑胡椒等香料，少许糖，盐。尝一下味道，合适了就可以关火了
8
最后的状态给大家拍了小视频，方便检查你的酱汁的粘稠度是否合适。
