抹茶双色奶冻--视频教程
简单
4人份
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食材清单
其他
- #抹茶奶冻--绿色
- #香草奶冻--白色
- 100ml牛奶
- 1小勺香草精
- 200ml淡奶油
- 5克吉利丁片
- 6克无糖抹茶粉
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
527.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
544.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做绿色液体（淡奶油200ml、牛奶100ml、白砂糖20克、无糖抹茶粉6克，一起混合均匀），烧至微沸后关火。
2
吉利丁片5克放入冰水软化10分钟，挤干水分后放入微沸的牛奶，完全融化。
3
无糖抹茶粉6克过筛加入后混合均匀。
4
把液体过筛2遍后，倒入固定斜放的玻璃杯，放冰箱冷藏2小时。
5
白色液体按步骤一操作一遍，隔冷水放凉后倒入杯子里（一定要放凉再倒入，不然会把前面的抹茶冻融化的。）继续冷藏2小时。
6
完成后拍张美美的照吧\(^o^)/~。
