㊙️无需烤箱❗️一次成功的燕麦雪饼❗会爆浆哦
简单
4人份
前段时间爆火的燕麦雪饼真的是让喵喵心痒了好久啊！巴特，网上现有的方子基本都是煮的燕麦，总感觉差了点意思，于是喵喵尝试按照原版复刻一下好吃的✨爆浆燕麦雪饼✨。 软绵绵糯唧唧的外形，拿在手里忍不住想捏捏啊有木有！一口咬开，里面满满的的燕麦流心馅，带有浓浓的奶香和麦香味，简直惊喜！赶快和喵喵一起吃起来吧～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #燕麦馅
- #糯米皮
- 100克玉米油
- 100克糯米粉
- 120克牛奶
- 15克黄油
- 1个蛋黄
- 20克熟糯米粉
- 2包金味燕麦片
- 5克柠檬汁
- 5克淡奶油
调味料
- 10克细砂糖
营养成分
热量
550.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
609.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好燕麦馅需要的材料
2
蛋黄内加入细砂糖打发至体积微微变大
3
少量多次加入玉米油（每次大约加入10g），每一次充分搅拌均匀再加入下一次
4
蛋黄糊搅拌浓稠后加入柠檬汁拌匀
5
再加入淡奶油，继续搅拌至细腻发白
6
倒入两包金味燕麦片拌匀，放冰箱冷藏备用
7
准备好糯米皮需要的材料
8
糯米粉加牛奶搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入烧开水的蒸锅中，隔水大火蒸20分钟
9
趁热加入黄油揉匀
10
分成约20克的糯米皮，包入20克燕麦馅后搓圆压扁，裹一层熟糯米粉就好啦
11
开吃吧～
