肉末豆腐煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g 猪肉
- 1块豆腐
- 3瓣蒜瓣
- 4朵香菇
- 适量开水
- 适量橄榄油
- 适量生粉
- 适量白胡椒粉
- 适量辣椒
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
231.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、肉剁末入碗下盐和少许地瓜粉手抓入味，葱切段，蒜瓣拍碎，辣椒切碎（根据爱辣不辣调量），香菇泡开水至软切片，生粉兑水，备用
2
2，起锅下橄榄油7成热，切下豆腐油煎，双面煎至金黄色，出锅待用
3
3、就油锅下葱爆出香味，下酱油、盐、白胡椒粉、水、香菇煮开，再倒入煎好的豆腐煮开入味，再下备好的肉末煮2开，收汁，最后淋上勾芡翻炒，下蒜瓣，香味喷喷而来…
4
4、装盘撒上葱花即可
