鸡肉火腿青椒鸡蛋炒饭
简单
4人份
中午一个人在家，本想点外卖，后来发现冰箱里还有些蔬菜和肉，就索性决定做个鸡蛋炒饭。先用电压力锅煮了熟米饭，然后准备了菜料、作料，做了炒饭。虽然卖相一般（主要用的是刚蒸出来的米饭，水分较多，如果用隔夜饭效果比较好），但味道着实不错～～
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食材清单
其他
- 1厚片火腿
- 2只鸡蛋
- 少许青椒
- 少许鸡肉
- 熟米饭
- 蒜
蔬菜
- 少许油菜
蔬菜类
- 葱
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
264.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉、火腿少许切丁，青椒切丁，切葱花，蒜瓣拍碎，鸡蛋打散，备用；
2
配调料：料酒一勺、生抽一勺、白糖半勺；
3
热油，放入葱花、蒜瓣，爆香后放入鸡丁、火腿，翻炒加入配好的调料，然后加入青椒、菜叶，加少许盐，出锅入盘；
4
另热油，倒入米饭，使米饭均匀入油，翻炒使米饭蓬松；
5
把蛋液倒入米饭上，翻炒均匀；
6
倒入炒好的菜品，翻炒，加少许盐，出锅。
