四川麻辣鱼
简单
4人份
此款鱼在四川叫太安鱼。典型的川菜，用料基本都是川味调料。麻辣鲜香，绝对是重口味吃法。做法较为复杂。不过吃起来爽口也就值了。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 20根泡椒小米辣
- 30瓣蒜瓣
- 3勺面粉
- 3斤菜籽油
- 5根泡椒
- 一两小葱
- 一两芹菜
- 一勺生粉
- 一块泡生姜
- 一小勺白酒
- 一小勺胡椒粉
- 一小勺花椒粉
- 一小撮白芝麻
- 一小撮花椒
- 一斤半花鲢
- 一片四川老坛酸菜
- 各2两香菇 平菇
蔬菜
- 一段大葱
调味料
- 盐
豆制品
- 两大勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
143.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
