超级下饭de肉酿茄子
简单
4人份
茄子和肉，可真是完美组合呀👏❤️ 肉酿茄子，绝对让你多吃两碗饭！🍚 把它列入你的家常菜谱怎么样？ 文末有视频📹
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个(或圣女果8个)番茄
- 1个茄子
- 1勺五香粉
- 1勺淀粉
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 少许蒜末
肉类
- 100克猪肉馅
蔬菜类
- 少许姜丝
- 少许葱花
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
调制肉馅：猪肉馅中加入生抽、盐、五香粉、淀粉、葱花拌匀，腌制10分钟
2
调制料汁：生抽、蚝油、白糖、料酒、小半碗水
3
茄子切成厚片，中间再来一刀，不要切断。涂上淀粉，防止肉馅脱落。
4
把肉馅加入茄子中。
5
锅中放油煎茄子，正反两面煎至金黄色后捞出。
6
锅中再次加油，倒入葱姜蒜爆香，加入备好的料汁烧热。
7
茄子入锅，小火烧熟。
8
大火收汁前加入番茄继续烧。
9
最后加入葱花后出锅。
10
既好看又好看，全家老少的最爱。
11
喜欢就点个关注吧➕❤️我会努力更新的
