纯牛奶柔软馒头
简单
4人份
又是一个小分量的馒头谱，觉得有了面包机，好用到爆！！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #量少些
- 120克牛奶
- 150g中粉
- 200克中粉（就是小麦粉）
- 2G酵母
- 30G糖
- 3克酵母
- 40克（只有一点点甜）糖
- 90牛奶
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶隔水加热到手觉得有点烫，撒入酵母，静置15分钟
2
牛奶酵母倒入面包机，加入中粉，糖，筷子稍微拌一下成絮状，静置5分钟
3
启动和面程序20分钟，等10分钟，再和面20分钟，程序结束就放那里发酵，1个小时的样子
4
发酵好再和面20分钟，拿出来搓成长条，要细细的哟，不然发很大！！要切的稍微粗一点，不然会倒下！！
5
蒸锅垫子抹油，大火稍微少开点，关火！
6
把馒头放进锅里，借蒸汽再发一下，约20分钟
7
不要去碰他们，很黏！！
8
直接开大火15分钟！
9
关火，焖5分钟！！要焖！
