料酒兔肉
简单
4人份
料酒焖煮兔肉很香又很好吃，方法简单易学。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一只兔肉
- 三勺料酒
- 六片姜片
调味料
- 一勺盐
- 一勺糖
- 一勺酱油
营养成分
热量
460.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
596.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
兔肉砍成小块。
2
锅中倒入清水，放入兔肉和一勺料酒，去腥味。水烧开，倒出兔肉洗干净，令干水份。
3
锅中倒入适量油，爆香姜片。
4
倒入兔肉，翻炒一分钟。
5
锅中倒入三勺料酒（勺子的大小如图片中），和一勺酱油，翻炒均匀。
6
倒入开水，再放一勺盐和糖（小勺子🥄）。盖上锅盖焖煮40分钟，中小火。
7
烧到水份很少的时候可以开大火收汁即可装盘。（如果喜欢有一点汤水，那看到水很少就可以了）。
