红豆毛毛虫面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 180克牛奶
- 1个全蛋液
- 20克奶粉
- 20克黄油
- 250克高筋面粉
蔬菜
- 180克豆沙
调味料
- 10克糖
- 3克盐
- 3克耐高糖酵母
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
921.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外，面粉 凉牛奶（夏天室温太好最好把牛奶冰一下，避免揉面过程面团发酵太快）糖 奶粉 盐 酵母粉倒入面包机揉面15分钟左右
2
加入黄油🧈继续搅拌十五分钟，合计30分钟
3
盖好醒发至两倍大，夏天真的发面太快了😄
4
取出面团，按压平整，切成八等份，柔圆盖好静置十分钟
5
擀面皮，放上豆沙，包包子方式把面团封住
6
开口朝下，擀成长条，总刀把表皮切成如图的样子，只切表皮哦，不需要切透
7
开口朝上，卷起来的，松弛明显变大后，刷蛋液，放预热好的烤箱，中层，上下火180度,25分钟
8
上色后盖锡纸，避免糊了
9
周末做的有点晚，晚上十二点出锅后我就没忍住吃了一整条，太治愈了
