‼️超级低卡的电饭锅南瓜蛋糕
简单
4人份
最近大家都在家里做蛋糕，已经用电饭锅做过了几次普通蛋糕和酸奶蛋糕，都比较成功。 今天研究了一下南瓜蛋糕怎么做，即用南瓜代替一部分面粉，这样可以保持甜度，又减少糖的用量，低卡又美味。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 3个鸡蛋
- 40克普通面粉（低筋更好）
- 小半颗 大概500克南瓜
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
182.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有南瓜蒸熟，我大概蒸了二十多分钟，保证其十分软烂，筷子可以轻易戳进去。
2
南瓜捣成泥，有料理机也可以，但是我觉得用勺子就足够了。
3
加入面粉，淀粉，糖，鸡蛋的蛋黄部分。
4
用勺子搅拌至十分细腻。
5
用打蛋器将蛋白打发。
6
把蛋白分多次加入搅拌好的南瓜糊，上下搅拌，即切拌。
7
混合之后大概是这个粘稠度。
8
送入电饭锅，电饭锅如果不是防沾的就刷一层油。倒的时候从稍高一点的地方倒下去。
9
启动蛋糕程序。如果没有的话，就普通煮饭程序也可以，一般四十分钟就够了，如果到了没有熟就再次启动。到点了可以再焖个十分钟。
10
时间到，出锅！
11
已经成形凝固
12
口感非常绵密
13
冰冻一会口感更佳哦
