泡椒太阳鱼
简单
4人份
这道菜是表妹教我做的，她告诉我淡水鱼太阳鱼没有太多的刺，没有很腥味。四川菜最爱的泡椒是不能少的！
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食材清单
其他
- 1块泡姜
- 2瓣蒜
- 6个泡辣椒
- 八角一个沙姜一小块
- 适量生抽
- 适量醋
海鲜
- 2条鱼
蔬菜类
- 1根葱
- 1根香菜
- 一块姜
调味料
- 2克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
849.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的材料。
2
泡辣和泡姜切成小块，䓤和香菜切成小段。
3
锅烧热开小火炒豆瓣酱。
4
油没有热就放豆瓣酱下去炒。
5
炒出红油！一直用小火炒。
6
加入泡辣椒，泡姜炒出香味。加入盐、八角、沙姜、花椒、糖、醋、在炒一下。
7
加水煮五，六分钟。
8
放入太阳鱼煮15分钟，一面煮七分钟，起锅放入葱和香菜。
9
超级下饭的泡辣椒太阳鱼好了。
