花胶乌鸡汤秋冬药膳食补
简单
4人份
秋季进补，不宜大补，温补适宜，花胶鸡汤，润燥滋补。
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食材清单
其他
- 1把莲子
- 1片陈皮
- 1颗红枣
- 3勺料酒
- 5个花胶
- 5颗桂圆
- 半根山药
- 适量芡实
- 适量虫草花
- 适量黄芪
肉类
- 半只乌鸡
蔬菜类
- 3片生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花胶加入一勺料酒蒸锅蒸5-10分钟后用清水放冰箱泡发一晚
2
鸡肉焯水备用，剩余食材处理干净备用，取一口锅将食材放入，倒入清水将食材淹没，加入料酒，中火烧开转小火炖2小时，即将起锅放入食盐调味即可
