抹茶杏仁蛋糕
简单
4人份
烘焙黑洞的首个成功作品
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食材清单
其他
- 10多颗杏仁
- 45g牛奶
- 45g玉米油
- 4g泡打粉
- 5g抹茶粉
- 5只鸡蛋
- 80g面粉
调味料
- 80g细砂糖
营养成分
热量
137.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
468.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白按照低中高低的速度分四步打至干性发泡，能拉出勾勾就可以啦
2
蛋黄加砂糖30g拌匀
3
蛋黄内加入45g牛奶和清油搅匀
4
加入过筛面粉80g，泡打粉4g，抹茶粉5g，拌匀
5
先加入三分之一蛋白翻拌
6
再加剩下的翻拌
7
然后倒进蛋糕模里，加入切碎杏仁，震动一下去掉大泡泡，送入烤箱160度 fanforce