土豆咖喱乌冬面
简单
4人份
以前看“今天不上班”的时候，女主总是会去点咖喱乌冬面，又辣又浓稠，感觉很好吃的样子，看着特别馋。那段时间经常会去日料店点咖喱乌冬吃，给自己点一份，过过瘾…这次自己做了比较清淡版的咖喱乌冬面，因为早餐喜欢比较清淡的，没有放肉类，放了一点淡奶油增添奶香味，所有这个乌冬面当早餐也不会觉得腻～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g淡奶油
- 1个土豆
- 1勺生抽
- 1包乌冬面
- 1块咖喱
- 2勺水淀粉
- 300ml高汤
- 适量青红椒
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备：乌冬面，土豆，洋葱，高汤，水淀粉，咖喱块，淡奶油，生抽，青椒
2
锅中放适量清水煮沸，放入乌冬面煮2分钟，过凉水备用
3
土豆切块，用流水冲洗表面的淀粉，洋葱切片
4
油锅热油，倒入洋葱和土豆块翻炒
5
炒至洋葱变软，香味溢出，倒入高汤，放入咖喱块，煮沸后转小火煮10分钟左右，煮至土豆变软
6
倒入生抽，淡奶油和水淀粉，搅拌，勾薄芡即可
7
放入煮好的乌冬面，翻拌均匀，使乌冬面充分吸收咖喱的汤汁
8
出锅装盘，，摆上青红椒丝，撒上葱花即可
