蜜汁叉烧烤排
简单
4人份
综合了好几个菜谱
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食材清单
其他
- 1汤匙料酒
- 1汤匙老抽
- 1汤匙耗油
- 3汤匙李锦记叉烧酱
- 3汤匙蜂蜜
- 500g肋排
- 若干片姜，蒜
营养成分
热量
658.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肋排买的时候叫店家切开，洗干净后浸泡半小时去血水，取出用厨房纸包裹吸干水分备用。保鲜盒里放入蒜，姜片，3汤匙叉烧酱，1汤匙耗油，1汤匙老抽，1汤匙蜂蜜，1汤匙料酒拌匀。放入排骨，把酱汁均匀滴抹在排骨上，让每块排骨都抹到酱汁，盖上，冷藏过夜。ps:第二天早晨可以翻动一下
2
取出浸泡过夜的排骨，沥干水分，用锡纸包裹后，放在铺了锡纸的烤盘上ps:我忘记放锡纸，结果多了一步洗烤盘。烤箱预热180℃，放入烤盘，烤25~30分钟。
3
烤好的排骨除去锡纸，放在铺了干净锡纸的烤盘上，刷上一层腌料，再次放入烤箱，温度调高到220℃，烤3分钟，取出翻面，刷一层腌料，再烤分钟，烤到表面金黄酥脆即可
